В Туймазинском районе все большую популярность набирает «Сыроварня в Уязах»

Далеко за пределами Башкортостана известны наши крупные сельскохозяйственные бренды: туймазинские огурцы – помидоры, «Кандринский хлеб», продукция мясокомбинатов «САВА», «Куш-Буляк», ООО «Самирель», АПК «Туймазинский», ООО КФХ «ТуймазыАгрогриб»; «Серафимовские молочные продукты».

Ещё одним популярным туймазинским брендом стали сыры ООО «Листгартен-АРНДТ». В условиях импортозамещения вкусная и разнообразная продукция нашего предприятия пришлась очень даже кстати для многих любителей сыра.

История сыроварни началась в 2015 году, когда Павел Листгартен начал варить сыр дома изначально для себя, потом для друзей и знакомых...

В 2018 году в качестве инвестора выступил туймазинский предприниматель, учредитель ООО «КФХ «Уязы» Ирек Насибуллин. Его КФХ имеет своё поголовье скота, которое дает качественное молоко, подходящее для сыров.

Объединив усилия, ООО «КФХ «Уязы» и Павел Листгартен благодаря нацпроекту "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы" создали совместное предприятие ООО «Листгартен-АРНДТ». Оборудовали помещение, соответствующее всем требованиям; приобрели лучшее итальянское оборудование, которое позволяет максимально деликатно перерабатывать молоко, сохраняя его естественные вкусовые качества.

В 2022 году объем производства увеличился в три раза. Сыроварня производит 20 сортов сыра, 10 сортов йогурта, творожную массу, масло. В день перерабатывается до трёх тонн молока. По-прежнему большая часть процесса делается вручную, используется, как и прежде, молоко коров ООО «КФХ «Уязы».

Причём, контролируется весь процесс – от рождения теленка до конечного продукта – сыра.