Бэлеш-байрамы – праздник национального пирога из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса с крупой или картофелем. Бэлеш-байрамы стал интернациональным мероприятием: русские, татары, башкиры угощали гостей блюдами национальных кухонь.
Римма Утяшева, депутат Государственного Собрания Республики Башкортостан: «Народы объединяются, даже говоря на разных языках. Их объединяет труд, общий стол, праздник. И вот организовали. Бэлеш, курник, губадия – то, что людям знакомо, а заодно и танцы».
Праздник организовали впервые, но, судя по настроению и организации, он может стать традиционным.
