В Башкирии в деревне запустили цех по производству полуфабрикатов

В деревне Сайгафарово запустили цех по производству мясных полуфабрикатов. Это первый шаг в реализации доходогенерирующих проектов, которые помогают сельским кооперативам освоить новые производства. Всего за полгода бывшие совхозные помещения реконструировали и закупили новое оборудование.

Более 20 фермеров готовы поставлять мясо в цех на постоянной основе. Без качественного сырья здесь точно не останутся. К тому же, в деревне появились и новые рабочие места. В пельменной вручную лепят манты и пельмени, с помощью специального аппарата формируют тефтели и котлеты.

Для мяса есть специальный морозильник, мясорубка, фаршемешалка, отдельный стол для лепки пельменей, сухая заморозка для мантов и пельменей. За полчаса они замораживаются и потом фасуются. Рабочие места появились, люди довольны.

Автор: Максим Окунев

;