Доброго здравия! Почему раньше говорили: "Без соли не сладко, а без хлеба не сытно"? Неужели соль имела когда-то совсем другой вкус? Давайте разберемся.
Все дело в том, что наши предки называли "сладким" то, что мы сейчас называем "вкусным". Поэтому, когда они говорили о сладком без соли, имели в виду хорошенько приправленную еду, а не конфеты или печенье.
Прилагательное "сладкий" в древности звучало как "солодкий", И оттуда же пошли названия "соль", "солонка". И "несолоно хлебавши" тоже - для описания несчастных, которым приходилось есть без соли.
Ныне слова "солёный" и "сладкий" встречаются на кухне как два антипода , которые даже не подозревают о своём тесном общем прошлом. А на сегодня все, до встречи.
