В башкирской столице на долю блинов приходится примерно 6,5 процентов всех кулинарных запросов, которые уфимцы дают на Масленицу. Самые популярные начинки для блинов в Уфе те же, что и во всей России: творог, сыр и мясо. А еще жители столицы любят грибы и икру. Также горожане уважают бананы, ветчину, рыбу и яблоки.
По данным Яндекса, жители России желают, чтобы блинчики получились тоненькими, ажурными и с дырочками. Тесто в основном готовят на молоке и молочных продуктах, но также есть те, которые предпочитают добавлять в тесто минеральную воду и пиво.
Отметим, что в топ слов, которые означают тип блинов, брали только те, что описывают форму -напрямую («ажурные», « тонкие») или абстрактно ( « обычные» , «необычные»).
