В Башкирии планируют запустить производство сублимированного кумыса

В Башкортостане инвестпроект по производству сублимированного кумыса включили в Перечень приоритетных. Предприятие «ЭкоПродукт» намерено запустить производство полного цикла мощностью 26-30 тонн сухого продукта в год.

Инвестор построит собственные коневодческие фермы и цех в Баймаке.

Основными видами выпускаемой продукции станут сублимированное кобылье молоко, кумыс, мясо. Плановый объем инвестиций составит порядка 223 млн рублей. Добавим, республика занимает второе место по поголовью лошадей в России и является лидером в ПФО.