Самый клубничный Шаранский район республики едва не остался без урожая. После жаркого апреля в мае внезапно нагрянули заморозки, из-за них погибли до 80% ранних сортов. Но ситуацию спасли более поздние разновидности ягод.
Заморозки если не уничтожили, то оставили след на ранних сортах. Ягоды не такие яркие, немного жестковатые, но все же сладкие. Если в прошлом году с этих полей ежедневно собирали до четырех тысяч килограммов клубники, то в этом в шесть раз меньше.
Спасли ситуацию средние и поздние сорта – они сохранились. А еще отечественная клубника пережила минусовую температуру, говорит Рим Капитонов. В отличие от завезенной из Европы.
В клубничном крае выращиванием ягод занимаются более 200 личных подсобных хозяйств. Возделывают 36 сортов. Сладким бизнесом занимаются династиями.
Поэтому без клубники республика не останется. А убедиться в этом можно, приехав на традиционный гастрономический фестиваль в Шаран. Он пройдет 24 июня. Для гостей организуют земляничные мастер-классы, фотозону и обещают много клубничных сюрпризов.
