Не секрет, что красное вино способно окрашивать зубную эмаль. Но, согласно новому исследованию, вино также наносит сильный вред структуре зубов, причем, всего за несколько минут, пишет мед дейли. В особой опасности находятся сомелье и все те, кому приходится по долгу службы пробовать вино. Проблема в кислотности. Если вино не просто проглатывается, а 1-2 минуты перекатывается во рту, то на зубной эмали успевают появиться признаки эрозии, вызванной повышенной кислотностью напитка. По словам сотрудников Университета Аделаиды, после кислотного воздействия зубы теряют защиту от механического истирания. Ученые советуют обязательно полоскать рот после употребления вина.
