Ученые выяснили, что сырое молоко становится причиной пищевых отравлений в 100 раз чаще, чем пастеризованное. Могут возникать такие симптомы, как диарея, рвота, боль в животе и лихорадка.
Возможны и более серьезные последствия - отказ почек и даже смерть, рассказывает мед дейли. В последние годы популярность сырого молока растет. Многие считают: антитела, белки и бактерии из сырого молока полезнее, чем те, которые содержатся в пастеризованном молоке.
Также существует мнение, что сырое молоко снижает степень непереносимости лактозы и риск аллергии.
