Предприятия открывают свои двери, чтобы помочь школьникам и студентам определиться с профессией и своим будущим. Посетители узнали историю предприятий, познакомились с производством и даже продегустировали продукцию.
От технологической цепочки экскурсантам глаз не оторвать. Вникают в производство печенья. Сначала замешивается тесто, потом его заливают в формочки, выпекают несколько минут, и, наконец, продукт готов – румяный и аппетитный.
В одном из цехов работают самые быстрые девушки республики. За несколько секунд нужно собрать печенье и упаковать. Это очень сложно: конвейер вообще никогда не останавливается. Так что какой-то аттракцион получается. Но мало их собрать, нужно еще не сломать.
Корр.: «Как вы это делаете?»
Сотрудницы цеха: «Мы уже привыкли. По 500-700 коробок в день получается».
Никакая самая современная техника, а её в цехе много, не может заменить теплоту человеческих рук. Это и есть секрет фирмы, поэтому печенье домашнее готовят, как дома.
Юлия Собирова, кондитер: «Вручную вкуснее, думаю, чем в автомате делать».
Производство сладостей основала Флера Галяева. Вложила свои деньги и взяла кредит по льготной республиканской программе для начинающих предпринимателей. Сегодня дело идет в гору. На фабрике трудится полсотни человек. Товар развозят по всему региону.
Флера Галяева, предприниматель: «Трудности в любом деле есть, так что нужно их просто преодолевать. Если говорить о трудностях нашего производства, я думаю, что мы уже успели за эти годы всё отладить. У нас практически всё получается».
Пекарня работает 5 лет, так что её сотрудники готовы делиться положительным опытом с молодежью.
Анастасия Луговая, студентка РГСУ: «Со временем можно организовать свое производство».
Студенты внимательно слушают, дегустируют и, кажется, определились, чем займутся после окончания вуза. Жизнь может быть сладкой, если работать кондитером.
