На площади Гостиного двора приготовили самый большой в мире чак-чак весом более 1143килограммов. Лакомство выложили в виде цветка курая. Над кулинарным шедевром трудились 20 кондитеров почтисутки. Попробовать рекордный чак-чак мог каждый желающий.
Кондитеры смогли побить свой мировой рекорд и угостить им каждого пришедшего к Гостиному двору. Теперь дело за уфимцами, смогут ли они одержать первенство по поеданию сладкого лакомства.
Это событие войдёт в историческую хронику. Самый большой в мире чак-чак признали рекордом Гиннесса. Сладость в виде цветка курая на площадь перед Гостиным двором везли частями, столь огромным он оказался. Вместе с уфимцами национальное блюдо попробовал Алексей Немов, спортивный рекордсмен впервые стал свидетелем рекорда кулинарного.
Алексей Немов, четырёхкратный олимпийский чемпион: «Впервые в моей жизни вообще. Я думаю, что такого больше я не смогу ощутить никогда. Для меня это большая честь и восьмое чудо света, что я попал на такой праздник. Ощущения непередаваемые. Мне кажется, это очень замечательная идея в спортивный праздник установить ещё и новый рекорд».
Уфимские кондитеры побили рекорд, что был поставлен на тысячелетие Казани.Тогда чак-чак татарских коллег не дотянул до тонны. Сладкое лакомство на продажу не выставляли, бесплатно раздавали гостям и болельщикам спартакиады «Газпрома».
Пока участники спартакиады тренировались в спортзалах, кондитеры Уфы трудились в пекарнях. Подготовка кулинарного шедевра заняла не одни сутки. Когда речь идёто мировом рекорде, одним только ситом муки явно не обойтись. В рецептуре чак-чака: мука, еёровно 700 килограммов, ещё столько же литров масла, 7,5 тысячи яиц и 5 фляг цветочного бурзянского мёда. Только экологически чистые башкирские продукты. Чтобы победить, испекли 2 миллиона деталей.
Артём Хазиев, директор фабрики: «Мы рады, что в этот праздник мы лепим не обыкновенные сердечки, а всеми знакомый и любимый цветок курая. Надеемся, что в будущем эта традиция возродится, и будет она продолжаться очень долгие годы».
