Жители республики в Курбан-байрам будут отдыхать три дня подряд. На понедельник 11 июля перенесут праздничный день, выпадающий на субботу. Курбан-байрам отмечается через 70 дней после завершения месяца Рамадан. Главный обряд, которым он характеризуется, – жертвоприношение. Не каждое животное подходит для этой миссии. Как правильно его выбрать?
Мяса в худом баране столько же, сколько и в упитанном. Только оно нежирное. Фермеры считают, что такого закалывать рано. Хотя тут на выбор приносящего жертву. Но есть беспрекословные правила подготовки животного к Курбан-байраму.
Кроме того, животное должно быть без изъянов и здоровым. В хозяйстве ишимбайского фермера выращивают две породы овец – романовскую и волгоградскую. Мясо последней более жирное. Спрос перед Курбан-байрамом на животных высокий. Но заранее бронировать не нужно – овец хватит на всех, говорят фермеры.
К слову, принести в жертву можно не только барана, но и лошадь и даже верблюда. Овец и коз закалывают от имени одного человека. А вот крупный скот принести в жертву могут до семи человек. Продавать это мясо нельзя. Оно предназначено для милостыни и угощения близких.
Обряд исламского жертвоприношения в Уфе проведут вдали от города. Для этого оборудовали площадки рядом с посёлком Зинино и на территории Северного автовокзала.
