Башкирия планирует производить сыр по итальянской технологии. Об этом сообщила делегация Башкортостана на Всемирной выставке «Экспо-2015».
На выставке «Экспо-2015» в Милане были представлены достижения агропромышленного комплекса из 145 стран. Рустэм Хамитов 29 октября ознакомился с российским, итальянским, германским, казахстанским и австрийским павильонами. Его заинтересовала технология приготовления итальянских сыров, так как республика является главным производителем молока в России. Министр сельского хозяйства РБ Николай Коваленко отметил, что итальянское оборудование могло бы помочь в замещении зарубежной продукции собственной, что в свою очередь привело бы к более эффективному использованию сырого молока.
Напомним, что в связи с санкциями товарооборот Италии и Башкирии немного снизился, но всё равно остается на высоком уровне. Президент республики отметил, что гарантирует «зеленый цвет» всем зарубежным инвесторам и поддержку их проектов на территории Башкортостана.
