Специалисты рассказали об идеальном завтраке для диабетиков

Канадские учёные посоветовали людям с диабетом второго типа есть по утрам омлет. По мнению специалистов из Университета Британской Колумбии завтрак с высоким уровнем жиров и низким содержанием углеводов помогает контролировать уровень сахара в крови в течение дня. Об этом сообщило государственное издание «Российская газета», ссылаясь на Medicalxpress.

Профессор Джонатан Литтл советует диабетикам отказаться от каш, тостов и фруктов на завтрак. Эти продукты содержат много углеводов. Они могут стать причиной сильного всплеска уровня сахара. По словам учёного, лучший выход из ситуации — отдать предпочтение жирам. Например, простой яичнице или омлету.

Мы ожидали, что ограничение количества углеводов до 10% на завтрак поможет предотвратить всплеск сахара. Но мы были немного удивлены, что это имело продолжительный эффект и что общий контроль и стабильность глюкозы были улучшены.

Джонатан Литтл, профессор

Фотография: Интернет