В Башкортостане, где переплетаются многие языки, русская речь обретает свои неповторимые краски. Мы продолжаем знакомить вас со словами, которые благополучно перекочевали из башкирской в русскую речь и, тем самым, еще более обогатили Великий и могучий.
- Вот жарища, как в Африке! На кухне вообще дышать нечем…
- Вон, айран стоит. Выпей - сразу жить захочется.
«Айран» – напиток из разведенной в воде простокваши.
Айран известен у всех тюркских народов. Обычно башкиры, татары готовят его из разведенного в воде катыка. Но можно и из кефира или простокваши. Разведенный холодной водой кисло-молочный продукт отлично утоляет жажду, придает силы и очень полезен для организма.
Автор: Роза Тухбатова
