Жажду утоляющий «айран»

Фото №1 - Жажду утоляющий «айран»
Башкирские мотивы в русской речи
Жажду утоляющий «айран»
Башкирские мотивы в русской речи

В Башкортостане, где переплетаются многие языки, русская речь обретает свои неповторимые краски.   Мы продолжаем знакомить вас со словами, которые благополучно перекочевали из башкирской в русскую речь и, тем самым, еще более обогатили Великий и могучий.

- Вот жарища, как в Африке! На кухне вообще дышать нечем…

- Вон, айран стоит. Выпей - сразу жить захочется.

«Айран» – напиток из разведенной в воде простокваши.

Айран известен у всех тюркских народов. Обычно башкиры, татары готовят его из разведенного в воде катыка. Но можно и из кефира или простокваши. Разведенный холодной водой кисло-молочный продукт отлично утоляет жажду, придает силы и очень полезен для организма.

Автор: Роза Тухбатова

Пенальти
Уфимская волна